12. Samnauner Gipfelgenuss - Festival der Gaumenfreude

Die Familie Nonancourt steht hinter Laurent Perrier, dem grössten und wichtigsten Champagnerhaus, welches noch privat geführt ist. Laurent Perrier steht für allerhöchste Qualität, Frische und Finesse. Laurent Perrier bietet dabei bereits grossartige «Einstiegschampagner» und ist auch im High End Bereich eines der absolut führenden Häuser. Lassen Sie Ihren Gaumen verzaubern von diesem luxuriösen und immer mundendem Champagner.

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Mit Matthias, Nathalie und Marcus Müller hat die 9. Generation der Müllers vor 25 Jahren angetreten, um die Traditionen der Familie vorzusetzen und sie doch auf ganz eigene Art neu zu interpretieren. Marcus Müller begann mit seiner Arbeit im Weingut 1996. Zuvor hatte der Weinsberger Techniker seine Fähigkeiten in Frankreich, Australien, Württemberg und als Kellermeister in der Pfalz ausgefeilt. Nach seinem Studium in Geisenheim arbeitete Matthias Müller international als Oenologe. Mit seinem Eintritt 1997 begann die Segmentierung der Weine. Gemeinsam mit Marcus Müller entwickelte er eine Premiumlinie aus den besten Lagen und ging neue Wege im Weinausbau. Das Weingut erhält seither wachsende Anerkennung der Fachpresse. Ziel ist ein Weinverständnis, das moderne Ideen mit traditionellen Werten verbindet. Wein entsteht hier lange vor der Lese – im Weinberg, im Keller, im Denken.

Mit Leonard (*1999) und Maximilian Müller (*2003) steht bereits die 10. Generation bereit, die Weingeschichte weiterzuschreiben.

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Die stärkste Kraft liegt im Bewusstsein. Nach diesem Credo produziert die Winzerfamilie um Roman Rutishauser stimmige Weine. Am Buchberg in Thal, im st.gallerischen Rheintal, wo die Hügel steil, die Böden karg und tonig und das Mikroklima ausserordentlich mild ist. Roman Rutishauser führt das Familienunternehmen in dritter Generation. Er trägt Sorge zum Erbe und zur Natur, ist mit Fachkenntnis und Passion am Werk und pflegt ehrliche Werte. Das Resultat sind Weine, die das Prädikat unverwechselbar verdienen. Wenig verwunderlich, werden sie längst weit über die regionale Grenze hinaus geschätzt und getrunken. Die wohl schönsten Auszeichnungen: Der junge Winzer wurde vom Gault&Millau zu einem von vier «Rookie of the year 2019» gekürt und 2021 bis 2026 auf die Lister der «150 besten Schweizer Winzer» gewählt. Neu, gelistet im VINUM Weinguid bei den «200 besten Winzern der Schweiz». Die Auszeichnungen sind Anerkennung und Ansporn.

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Seit drei Generationen widmet sich die Familie Salzl mit Leidenschaft dem Weinbau und verbindet dabei Erfahrung, Tradition und Innovationsgeist. Mit viel Herzblut entstehen charaktervolle Weiß-, Rot- und Süßweine, die die Wärme und Weite des Burgenlands widerspiegeln. Besonders der Zweigelt nimmt einen wichtigen Platz im Sortiment ein, ergänzt durch frisch-fruchtige bis mineralisch-komplexe Weißweine sowie edelsüße Prädikatsweine auf höchstem Niveau.

Mitten in den Weingärten von Illmitz, am Rand des Nationalparks Neusiedler See-Seewinkel, liegt das moderne Weingut der Familie. Die einzigartige Naturlandschaft und das besondere Klima bieten ideale Bedingungen für Weinbau und prägen den unverwechselbaren Stil der Weine. Großvater Heribert, Vater Josef und Sohn Christoph Salzl teilen nicht nur die Liebe zu ihrer Heimat, sondern auch die bewusste Entscheidung, ihre Leidenschaft zum Beruf zu machen.

Während die klassischen Weine in Edelstahltanks ausgebaut werden, reifen die Reserve-Weine in Barriquefässern und gewinnen dort an Tiefe und Eleganz. Für die Familie Salzl ist Weinbau weit mehr als Handwerk – es ist das Zusammenspiel aus Freude, Erfahrung und Fingerspitzengefühl, um jedem Jahrgang und jeder Rebsorte den idealen Ausdruck zu verleihen.

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Als älteste Kaffeerösterei im Kanton Graubünden röstet Badilatti seit 1912 Kaffeebohnen aus aller Welt mit modernster Technik und viel Zeit. So entsteht der einzigartige Genuss.

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Dancing Beans Coffee aus Zürich spezialisiert sich seit 2024 auf Coffee Consulting und künftig auch auf das Rösten von Spezialitätenkaffee. Mitgründerin Nino Nikabadze ist seit über zehn Jahren in der Kaffeebranche tätig und besitzt ein CAS-Diplom der ZHAW im Bereich Coffee Excellence. Mitgründer Simon Jenal absolvierte nach seiner Kochlehre die Hotelfachschule EHL in Lausanne und begeistert sich seit vielen Jahren für Spezialitätenkaffee.

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Aus einer lokalen Handelsfirma haben sich sukzessive mehrere Betriebe und Tochtergesellschaften entwickelt, welche in den verschiedensten Bereichen und Regionen tätig sind. Mittlerweile zählt die Interzegg AG an die 30 Jahresarbeitsplätze.

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Seit 1922 sind wir um hervorragenden Service, verlässliche Lieferungen und ein attraktives Preis-Leistungs-Verhältniss bemüht, ganz nach dem Motto: «Der Kunde ist bei uns König!»

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Natürliche Quellen im alpinen Raum der Bündner Berge sind die Wiege für unser Mineralwasser. Passugger – seit 1896, sammelt sich in unterirdischen Schieferkavernen tief hinten in der Rabiosaschlucht in Passugg. 

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