Qualitativ. Authentisch. Regional.

Kulinarik in Samnaun

Entdecken Sie den Geschmack von Samnaun: Authentische Bündner Spezialitäten voller Aroma
Ganzjahr
In Samnaun geht die Liebe wahrhaftig durch den Magen. Unsere Verbundenheit zur Heimat spiegelt sich besonders in der kulinarischen Vielfalt wider. In den Gourmet Restaurants und urigen Berghütten der Region wird Genuss grossgeschrieben. Hier erlebt man Samnaun von seiner köstlichen Seite und lässt sich von den Aromen der Bündner Spezialitäten verführen.

Bündner Spezialitäten in Samnaun

Köstlichkeiten wie Capuns, Käserösti und Marend finden sich auf diversen Speisekarten in und um Samnaun wieder und bieten ein kulinarisches Erlebnis, reich an regionaler Qualität und Authentizität. Entdecken Sie die Bündner Spezialitäten Samnauns. 

Zum Geniessen.

Köstliche Gerichte im Überblick

Geniessen Sie Capuns in Samnaun: Ein kulinarisches Meisterwerk der Bündner Küche
Capuns

Der Inbegriff einer Bündner Spezialität. Leckere Mangoldblätter treffen auf Spätzliteig, Bündnerfleisch und Kräuter.

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Samnauner Bergkäse: Ein Stück authentische Schweizer Käsekunst
Samnauner Bergkäse

Authentisch, vielseitig und eine Ode an die Bergwelt – unser Samnauner Bergkäse. 

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Bündner Gerstensuppe: Ein herzhafter Genuss für jede Jahreszeit
Bündner Gerstensuppe

Ein Gericht, so wohltuend wie die Region aus der es stammt. 

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Käserösti aus Samnaun: Perfekt kombiniert mit traditionellem Bergkäse für einen unvergleichlichen Genuss
Käserösti

An Tradition und Geschmacksintensität kaum zu überbieten. So einfach und so lecker.

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Marend - Bündner Zwischenmahlzeit: Ein kleiner Einblick in die regionale Küche
Marend

Deftige Zwischenmahlzeit aus dem Drei-Länder-Eck, gespickt mit Bündner Spezialitäten.

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Wild und rustikal: Regionale Gerichte aus Samnaun, geprägt von der Natur
Wildgerichte

Traditionelle, Bündner Küche in zahlreichen Variationen. Jede einzelne ein wahrer Gaumenschmaus.

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Herzhaftes Knödel-Trio aus Samnaun: Speck, Leber und Käse für den grossen und kleinen Hunger
Speck-, Leber- und Käse-Knödel

Vielseitig angerichtet und immer wieder aufs Neue überzeugend.

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Wilder Schnittlauch aus Samnaun: Ein einfaches Kraut mit grosser Wirkung
Wilder Schnittlauch

Ein Bergkraut für ein authentisches, kulinarisches Erlebnis.

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Käsespätzli: Samnauns Antwort auf den ultimativen Käse-Genuss
Käsespätzli

Ein deftiger Klassiker, der insbesondere durch aromatischen Bündner Käse zu überzeugen weiss.

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Eine Bündner Spezialität die so nicht jeder kennt - Murmeltier
Murmeltier-Essen

Früher eine Speise in schweren Zeiten, heute eine Delikatesse und Bündner Spezialität.

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Capuns
Käserösti aus Samnaun: Perfekt kombiniert mit traditionellem Bergkäse für einen unvergleichlichen Genuss
Bündner Gerstensuppe: Ein herzhafter Genuss für jede Jahreszeit

Rezepte zum Nachkochen

Capuns

Capuns sind eine kulinarische Spezialität aus Graubünden. Mit einer Kombination aus Mangold, Bündnerfleisch oder Speck sowie frischen Kräutern erreichen Sie ein wahres Geschmackserlebnis.

Käserösti

Die Käserösti mit Bergkäse sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Und das Beste daran? Es braucht nicht viel, um diese Gaumenfreude zu zaubern.

Gerstensuppe

Holen Sie sich ein Stück Graubünden in Ihre Küche und genießen Sie den authentischen Geschmack dieser regionalen Spezialität.

Gourmet Restaurants in Samnaun

Zahlreiche Gourmet Restaurants in und um Samnaun zelebrieren unsere regionale Küche auf verschiedenste Art und Weise. Ob getreu der traditionellen Rezeptur und im Ambiente einer urigen Almhütte oder als moderne Interpretation mit individuellem Twist in einem zeitgemässen Sterne-Restaurant. An Optionen zur Verköstigung unserer Bündner Spezialitäten mangelt es nicht. Entdecken Sie die Vielfalt an Gourmet Restaurants in Samnaun. 

Gaumenfreuden.

Die Gastronomie in Samnaun

Das Miranda Gourmet Stübli bietet ein kulinarisches Erlebnis mit diversen Bündner Spezialitäten
La Miranda Gourmet Stübli

Freuen Sie sich auf eine kulinarische Überraschung in 3,4 oder 5 Akten auf Michelin-Sterne-Niveau.

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Die Schmuggler-Alm zelebriert die Kombination aus Heimatliebe und natürlichen Köstlichkeiten
Schmuggler-Alm

Exzellente lokale Küche, geprägt von Heimatliebe und einer besonderen Verbindung zur Natur. 

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Fondue und Raclette in Samnaun: Winterliche Freuden mit Käsegenuss
La Grotta

Ausschliesslich im Winter geöffnet, bietet das La Grotta ein authentisches Schweizer Raclette- und Fondue-Erlebnis.

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Zu allen Restaurants in Samnaun
Das Bündner Gourmeterlebnis schlechthin - Der Gipfelgenuss auf 2500 M.ü.M.

Kulinarische Köstlichkeiten.

Gipfelgenuss

Ein Gourmet-Erlebnis der besonderen Art im Restaurant Sattel Panorama auf 2500 m ü. M. 

Ein Leben für den Genuss – Menschen & Geschichten aus Samnaun

Unsere Bündner Spezialitäten sind reich an Historie und Tradition. Zudem ist die Nähe zur Natur in den diversen Rezepturen eine Konstante, die Sie noch heute auf den Tellern unserer Gourmet Restaurants sehen und schmecken können.

Dahinter stehen Menschen, die es sich zur Aufgabe gemacht haben, diese Rezepturen zu verfeinern und zu erhalten. Dabei hat jeder eine eigene Geschichte zu erzählen.

Traditionelle Käsesorten aus bester Samnauner Bergmilch - Die Sennerei Samnaun

Erhabener Bergkäse. Sennerei Samnaun

Seit mehr als 60 Jahren spezialisiert sich die Sennerei Samnaun auf die Produktion feinster Käsesorten – gemacht aus bester Samnauner Bergmilch.

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Einzigartiges Honigerlebnis: Entdecken Sie die Honigvielfalt von Imker Arthur Jenal aus Samnaun

Honig aus Samnaun. Imker Arthur Jenal

Seine Leidenschaft für das Imkern entdeckte Arthur Jenal bereits in jungen Jahren. Heute produziert er daheim leckeren Blütenhonig – eine Samnauner Delikatesse.

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